Цей сир, зроблений власноруч, корисний для всіх. Особливо його рекомендують дітям.
Необхідні продукти:
- Сир домашній — 400 грам;
- Яйце – одне;
- Вершкове масло — 50 грам;
- Сода — одна чайна ложка;
- Солі та спецій взяти на свій смак.
Покроковий процес приготування:
1. Протріть, взявши ложку, сир крізь сито. І додайте одне яйце, вершкового масла, соди з сіллю.
2. Поставте каструльку на малий вогонь і починайте вимішувати до однорідності. Потім покладіть спеції.
3. Розмішуйте без перерви, поки маса не розплавиться, і почнуть з’являтися перші пухирці. Потім зніміть з плити, інакше замість плавленого сиру буде консистенція, схожа на бринзу.
4. Перелийте всю маску у велику миску і охолодіть. Плавлений сирок вже готовий! Але якщо він трохи рідкуватий, то наступного разу додайте вершків.
5. До речі, непогано і покласти зелені. Їжте із задоволенням!
