Настав сезон огірків, не обов’язково годинами маринувати банки, чому б не порадувати себе оригінальним салатом? Ми вам розповімо, як приготувати салат з огірків, який за смаком дуже схожий на малосольні огірки. До речі, на приготування піде всього 15 хвилин.
Що для цього знадобиться?
- Огірки (бажано дрібні) — 1 кг;
- Часник — 6 зубчиків;
- Цукор — одну столову ложку без гірки;
- Сіль — половина столової ложки;
- Соняшникова олія — 4 столові ложки;
- Кріп — один пучок;
- Чорний молоти перець — за смаком;
Як приготувати?
Для початку потрібно обрізати «кінчики», розрізати огірки навпіл, а потім кожну половину розділити на чотири частини. При бажанні можна поділити огірки просто на 4 часточки або подрібнити кубиками. Всі подрібнені огірки поміщаємо в тарілку, в якій будемо подавати салат на стіл.
Дуже дрібно шаткуємо кріп і відправляємо туди ж. Після чого на дрібній тертці подрібнюємо часник або як варіант видавлюємо через часникодавилку. Додаємо цукор, сіль і олію.
Гарненько все перемішуємо і залишаємо на 5-10 хвилин, щоб огірки пустили свій сік. За цей час всі аромати перемішуються і можна подавати салат до столу!
Шалено смачні, хрусткі — як малосольні огірочки готові! Смачного!
