Яка ж вона все таки класна ця капусточка. Всього добу і можна хрумкати і з молодою картоплею. Швидко записуйте рецепт і пробуйте.
Інгредієнти:
- 2 кг капусти
- 400 гр моркви
- 2 зубчики часнику
Для маринаду:
- 150 мл соняшникової олії
- 75 мл 9% оцту
- 100 гр цукру
- 2 ст.л. солі
- 3 лаврових листочка
- 5 шт чорного переця горошком
- 0,5 л води
Покроковий процес приготування:
Шаткуємо тоненько овочі. Додаємо подрібнений часничок. І втрамбовуємо в 3-х літрову банку.
Все для маринаду (крім оцту) змішуємо в окремій посудині, доводимо до кипіння і даємо прокипіти пару хвилин. Після охолоджуємо, додаємо оцет і заливаємо в банку.
І через добу (при кімнатній температурі) пригощаємося. А можна навіть з вечора зробити, а вранці вже пробувати. Зберігати в холодильнику.
Обожнюю її. Смачна, соковита і швидко робиться. Смачного!
