Кекс з незвичайним складом: ніхто не здогадається, що в ньому є буряк

Порадуйте своїх близьких кексом з дуже незвичайним складом. Можливо, ви здивуєтеся, побачивши серед інгредієнтів буряк, але результат вийде приголомшливим! Кекс виходить пишним і дуже м’яким і вологим. Буряк надає йому особливого смаку, але при цьому випічка не має специфічного смаку буряка. Ніхто не здогадається, що в складі є не тільки звичні продукти для випічки.

Для приготування бурякового кексу знадобиться:

  • буряк – 200 г (запечений або варений);
  • яйце – 3 шт;
  • цукор – 100 г;
  • соняшникова олія – 80 мл;
  • дрібка солі;
  • какао – 30 г (2 ст.л);
  • розпушувач – 10 г;
  • борошно 200 г.

За допомогою блендера з’єднайте буряк, яйця, рослинне олію, цукор і сіль, щоб отримати масу однорідної консистенції.

Кекс з незвичайним складом: ніхто не здогадається, що в ньому є буряк

В отриману масу додайте просіяне борошно, розпушувач і какао і замісіть тісто.

Кекс з незвичайним складом: ніхто не здогадається, що в ньому є буряк

Перелийте тісто в форму, вистелену пергаментним папером. Випікайте в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 30-35 хвилин.

Кекс з незвичайним складом: ніхто не здогадається, що в ньому є буряк

Дайте кексу повністю охолонути і прикрасьте за смаком. Оформити кекс можна за допомогою шоколадної пасти, сметани, йогурту або білого шоколаду.

Кекс з незвичайним складом: ніхто не здогадається, що в ньому є буряк

Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Завантаження...