Буде потрібно:
- 250 грамів цукру
- 250 грамів борошна
- 4 яйця
- 200 грамів сметани
- 100 грамів вершкового масла
- 2 столових ложки какао
- половина чайної ложки соди і оцет для гасіння
- і форма приблизно 22 см діаметром
Покроковий процес приготування
Цукор висипте в миску. Додайте яйця. Розмішайте міксером. Збивати не треба !!! Просто розмішати! Додайте сметану і масло. І знову розмішайте міксером. Всипте борошно. Погасіть соду і додайте туди ж в миску.
І знову розмішайте міксером все до однорідного стану. Тісто просте дуже. Розділіть тісто на дві частини. До однієї частини додайте какао і добре розмішайте.
Форму змастіть маслом. І починайте по черзі, по одній столовій ложці викладати тісто в центр форми.
Одна ложка біла, одна «чорна». І обов’язково кожен новий колір викладаючи, тисніть на ложку, дістаючи до дна форми.
Так шари чіткіше виходять. Нудне заняття. Хоча якщо робити удвох — то навіть веселе.
Якщо ви збираєтеся цю Зебру як кекс подавати — то можна його прикрасити. Це просто — ножем проведіть смужки від краю форми до центру.
І вийде такий собі «квіточка». Але і без неї можна обійтися. Ставте відразу ж пиріг в попередньо нагріту духовку.
Використовуйте велику форму для випічки для «бані» з гарячою водою і випікайте при 150 ° C протягом 50 хвилин.
Після приготування, залиште охолонути 5 хвилин, потім переверніть і викладіть пиріг на тарілку.
