Кабачки з часником в духовці — це закуска, яку можна приготувати досить просто. Виходить вона соковитою і оригінальною за смаком.
Для приготування цієї страви краще придбати овочі молоді, щоб не потрібно було зрізати з них шкірку. Твердий сир слід обов’язково купити якісний. В якості соусу можна використовувати майонез або ж сметану з будь-яким відсотком жирності. Подавати до столу готові кабачки з часником варто з яким-небудь овочевим гарніром, наприклад, молодою відвареною картоплею.
Інгредієнти:
- Кабачок — 1 шт.
- Сир твердий — 30 г.
- Майонез або сметана — 1 ст. л.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений — за смаком.
- Часник — 0,5 зубчика.
Як приготувати кабачки з часником:
1. Вимийте дуже ретельно кабачок. Якщо на шкірці є подряпини або пошкодження, тоді обов’язково зріжте їх. Також зріжте з двох сторін краї у овоча. Наріжте кабачок кружечками. За товщиною вони повинні бути не більше 1 см.
2. У майонез або сметану видавіть очищений часник. Перемішайте все добре.
3. На деко викладіть кружечки кабачка, посоліть і поперчіть кожен з них. Потім змастіть їх підготовленою начинкою.
4. Натріть на тертці твердий сир.
5. Викладіть його зверху на кожен кружечок кабачка. Можна сир викласти на кабачки після того, як вони запечуться в духовці.
6. Відправте деко в розігріту до 190 градусів духовку на 25 хвилин. Якщо у вас газова духовка, можливо, час готування буде дещо меншим.
7. Готові кабачки з часником акуратно перекладіть на тарілку. Найзручніше це робити металевою або тефлоновим лопаткою. Щоб страва вийшла більш ефектною на вигляд, наріжте будь-яку зелень і викладіть її зверху на готові кабачки. Смачного!
