Кабачки більше не смажу! Відмінний рецепт в духовці

Сьогодні я розповім, як приготувати цікаву, просту у виконанні, смачну страву з кабачків. Це тонка овочева запіканка з шинкою, сиром і помідорами. Ніжна і соковита.

Для приготування цієї простої і смачної овочевої страви нам знадобляться такі інгредієнти:

  • форма 23 см
  • 400 гр. молоді кабачки
  • 2 великих яйця
  • 100 гр. шинки
  • 60 гр. сиру
  • 1 великий помідор (180 гр.)
  • 1,5 ст. л борошна
  • 1 неповна ч.л сушеного часнику
  • 2/3 ч.л солі
  • 0,5 ч.л розпушувача

Покроковий процес приготування:

1. Розпушувач перемішуємо з борошном.

2. Помідори ріжемо півкільцями, сир натираємо на великій тертці, а шинку нарізаємо дрібними кубиками.

Кабачки більше не смажу! Відмінний рецепт в духовці

3. Кабачки ми так само натираємо на великій тертці і обов’язково віджимаємо від зайвого соку.

4. У яйця додамо сіль і сушений часник, гарненько розбовтати виделкою і виливаємо в кабачки. Всипаємо туди ж борошно і гарненько розмішуємо кабачкову масу.

Кабачки більше не смажу! Відмінний рецепт в духовці

5. Форму змащуємо вершковим маслом і викладаємо наші кабачки, рівномірно все розрівнюємо.

Кабачки більше не смажу! Відмінний рецепт в духовці

6. Зверху посипаємо шинкою, потім розкладаємо помідори і засипаємо все тертим сиром. Відправляємо в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів приблизно на 35 хвилин.

Кабачки більше не смажу! Відмінний рецепт в духовці

7. Таку запіканку потрібно остудити інакше дістати її з форми буде складно так як вона дуже ніжна. Подавати можна зі сметаною і зеленню.

Rating
( No ratings yet )
Loading...