Зараз я хочу поділитися з вами рецептом дуже смачної запіканки з кабачками і сиром. Страва виходить дуже ситною, соковитою і ніжною.
Вам знадобиться:
- 400 грам молодого кабачка;
- 450 грам домашнього сиру,
- 2 курячих яйця;
- 50 грам натертого сиру;
- 50 грам пшеничного борошна;
- 1 зубчик часнику;
- сіль за смаком.
Натріть кабачок на великій тертці і посоліть його. Він відразу ж почне виділяти рідину, яку вам необхідно злити. Додайте до кабачкової маси сир, яйця і борошно. Використовуйте для рецепта жирний сир, так як він додасть страві особливий вершковий смак.
Натріть на дрібній тертці сир і часник, додайте їх до решти інгредієнтів. Якщо ви любите смак часнику, то можете використовувати його у великій кількості. Добре перемішайте масу до однорідності. Не забудьте ще раз посолити.
Змастіть форму маслом і перекладіть туди кабачково-сирну масу. Випікайте страву приблизно 40 хвилин. Подавайте запіканку в теплому вигляді. Смачного!
