Ідеальний десерт у піст: бананові кекси нашвидкуруч

Пісні страви можуть бути різноманітними та оригінальними! Можете навіть у цьому не сумніватися. Більше того, приготувати смачну випічку, не використовуючи при цьому заборонені в піст продукти. Тому можете сміливо готувати чарівні десерти, для яких не потрібні яйця та молоко.

Тісто для таких кексів просто ідеальне! Випікається воно дуже швидко та чудово поєднується з різними добавками. Тому в кекси крім родзинок, зазначених у рецепті, ви можете додавати, чого душа забажає. Це можуть бути ягоди та фрукти з кислинкою, які допоможуть відтінити солодкість банана. Або ж додайте волоські горіхи з курагою. Повірте, вийде незрівнянно!

Нам знадобиться:

  • Банан – 2 шт.
  • Соняшникова олія – 100 мл
  • Пшеничне борошно – 180 г
  • Мед – 2 ст. л.
  • Сода – 0,5 ч. л.
  • Родзинки – 40 г
  • Оцет – 0,5 ч. л.
  • Цукор – 1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування:

Для початку розминаємо банани вилкою в однорідне пюре. Додаємо цукор та мед. Вливаємо олію. Ретельно перемішуємо усі інгредієнти.

У бананову масу просіюємо борошно пшеничне. Додаємо соду, гашену оцтом, та родзинки. Швидко перемішуємо.

Готове густе тісто викладаємо в силіконові форми для запікання (приблизно по 1 столовій ложці). Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин.

Перед подачею бананові кекси слід присипати цукровою пудрою. Приголомшливий десерт готовий! Ніжні, легкі, в міру солодкі кекси служитимуть чудовим доповненням до чаювання. Єдиний мінус такої випічки в тому, що її хочеться ще й ще. Ось чому слід готувати відразу подвійну порцію.

Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Завантаження...