Нижче пропонується заквасити капусту, яка матиме чудовий смак. Куштувати її можна буде вже через 24 години. Ця закуска стане однією з найсмачніших страв на столі.
Інгредієнти:
- капуста;
- морква;
- мед;
- сіль;
- вода.
Як приготувати:
Капусту потрібно тонко нашаткувати. Морква натирається за допомогою тертки з великими отворами. Овочі потрібно перемішати та щільно скласти у банку.
Потім у банку наливається холодна кип’ячена вода. Вода буде потроху всмоктуватися в овочі. Тому через деякий час її потрібно буде долити.
Коли вода більше не буде всмоктуватися, необхідно зверху покласти сіль (30 грамів) та мед (30 грамів). Банку рекомендується розмістити у глибокому посуді, щоб стікав сік. Через 24 години капуста буде готовою до вживання.
За смаком можна додати олію або цибулю перед тим, як ставити страву на стіл. Смачного!
