Як заморозити вишню: 2 прості методи

Вишню ми зазвичай скуповуємо цілими відрами. Випікаємо пироги, кекси, торти, варимо компот і закатуємо варення на зиму. Але іноді хочеться випічки з вишнею або того ж компоту взимку. Розповідаю, як заморозити вишню про запас, щоб в холодну пору року насолоджуватися сезонними ягодами.

Ми використовуємо відразу два методи: заморозка вишні з цукром і без. Солодкувата ягода відмінно підходить для вареників та пирогів, а ось вишню без цукру можна додавати в компоти.

Вишня без цукру

Інгредієнти

  • 2 кг вишні

Приготування

Гарненько промийте вишню, відкиньте її на сито і дайте стекти воді.

Застелите піднос чистим сухим рушником і викладіть вишні, дайте їм просохнути.

Як заморозити вишню: 2 прості методи

Просушені вишні перекладіть в пакет і постарайтеся видалити все повітря. Міцно зав’яжіть пакет і відправте його в морозилку.

Вишня з цукром

Інгредієнти

  • 2 кг вишні
  • 250 г цукру

Приготування

Промийте і просушіть вишні таким же чином, як в попередньому рецепті. Дістаньте з ягід кісточки.

Додайте до вишні цукор і перемішайте.

Як заморозити вишню: 2 прості методи

Розкладіть вишню в контейнери і відправте в морозилку.

Як заморозити вишню: 2 прості методи

Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Завантаження...