Як приготувати смачні домашні круасани? В рази смачніші за магазині

Зранку кава буде смачнішою, якщо пити її з хрумкими круасанами. Домашня випічка набагато смачніша та ароматніша у порівнянні з магазинними виробами. Начинку можна обрати на свій смак.

Інгредієнти:

  • 0,5 кг борошна;
  • 1 яйце;
  • 11 гр. сухих дріжджів;
  • 250 мл молока;
  • 50 гр. вершкового масла;
  • 50 гр. цукру;
  • 0,5 ч. л. солі.

Як приготувати:

Вершкове масло потрібно розм’якшити. Потім додається борошно, яйце та замішується.

Тісто повинно бути м’яким та пружним.

Далі формується куля, накривається рушником та ставиться в тепле місце на 60 хвилин.

З тіста сформувати шар товщиною 7-8 мм. Потім нарізати його трикутниками.

Змастити начинкою.

Ширший бік трикутника слід надрізати, після чого сформувати круасан.

Деко потрібно вкрити пергаментом. Потім викладаються круасани, які на поверхні змащуються яйцем, яке попередньо потрібно збити з молоком.

Деко накривається серветкою та залишається на 60 хвилин.

Круасани випікаються 30 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!

Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Завантаження...