Як приготувати пишні пончики з джемом по-польськи

Пончики – дуже популярні в багатьох країнах, у кожній з яких їх готують по особливому. Існують різні варіанти приготування тіста та начинки для цього солодкого пиріжка. Немає особливої різниці, з шоколадом пончики, з джемом або заварним кремом, адже результат один: вони дуже смачні.

Цей десерт виходить повітряним та пишним, якщо готувати його за польським рецептом. Ви здивуєтеся, наскільки сильно підніметься тісто і наскільки м’якими вийдуть пончики.

Необхідні продукти:

  • Вода – 300 мл
  • Пшеничне борошно – 600 г
  • Сухі дріжджі – 7 г
  • Цукор – 3 ст. л.
  • Сіль – 1 ч. л.
  • Соняшникова олія – 400 мл
  • Повидло – 100 г

Покроковий процес приготування:

Розчиніть дріжджі у теплій воді. Додайте сіль та цукор. Ретельно перемішайте.

Всипте 350 г просіяного борошна в глибоку ємність і влийте дріжджову суміш. Ретельно перемішайте.

Як приготувати пишні пончики з джемом по-польськи

Додайте 2 столові ложки олії. Всипте борошно, що залишилося. Замісіть тісто руками.

Як приготувати пишні пончики з джемом по-польськи

Накрийте його тканиною та приберіть у тепле місце на 1 годину.

Вимішайте тісто. Розкачайте його в пласт. Розділіть тісто на шматочки, з кожного сформуйте кульки, а їх розкачайте у коржики. Накрийте харчовою плівкою та залиште на 10 хвилин.

Як приготувати пишні пончики з джемом по-польськи

Викладіть джем на коржики і защипніть краї, намагаючись надати їм круглу форму. Залиште пончики ще на 10 хвилин.

Обсмажте їх у фритюрі до золотистості з обох боків.

Як приготувати пишні пончики з джемом по-польськи

Готові пончики слід викласти на паперові рушники, щоб позбавитися зайвого жиру. А перед подачею їх слід присипати цукровою пудрою, полити джемом, як Вам подобається. Повірте, від такого запашного десерту ніхто не зможе відмовитися.

Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Завантаження...