Як приготувати пишні картопляні оладки з пюре

Пишні, рум’яні і апетитні картопляні оладки з пюре – безпрограшний варіант для любителів ситної випічки. Вони нескладні у приготуванні і порадують всіх рідних своїм чудовим смаком. Крім того, щоб приготувати таку страву, необхідні тільки прості і доступні інгредієнти.

За цим рецептом оладки виходять дуже ніжними всередині, але хрусткими зовні. Не то деруни, не то оладки, вони мають незвичайний смак. Якщо ви ніколи не готували картопляні оладки з пюре – саме час спробувати!

Нам знадобиться:

  • Картопля – 500 г
  • Молоко – 550 мл
  • Вершкове масло – 30 г
  • Цукор – 2 ст. л.
  • Сіль – 0,5 ч. л.
  • Чорний перець (мелений) – за смаком
  • Дріжджі – 5 г
  • Сода – 1 ч. л.
  • Яйце – 2 шт.
  • Пшеничне борошно – 450 г

Покроковий рецепт приготування:

Для пюре відваріть картоплю в підсоленій воді, воду злийте. Перетворіть картоплю в пюре, додайте вершкове масло, молоко, соду, спеції і сіль. Ретельно перемішайте віночком до однорідності.

Як приготувати пишні картопляні оладки з пюре

Вбийте яйця і перемішайте до повного з’єднання продуктів. Потім додайте сухі дріжджі і знову ретельно перемішайте віночком. У масі не повинно бути грудочок. Дайте тісту постояти в теплому місці протягом 1 години, щоб воно піднялося.

Як приготувати пишні картопляні оладки з пюре

Після закінчення цього часу просійте в картопляну масу борошно і перемішайте. Відкладіть в сторону ще на 15 хвилин.

Як приготувати пишні картопляні оладки з пюре

Обсмажте картопляні оладки з пюре на розпеченій сковорідці з олією з двох сторін до рум’яної скоринки.

Як приготувати пишні картопляні оладки з пюре

Якщо у вас з учорашнього вечері залишилося готове пюре, то на приготування цієї страви піде менше часу. Обов’язково спробуйте картопляні оладки з пюре і поділіться своїми враженнями в коментарях!

Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Завантаження...