Нижче наводиться рецепт хрустких огірків у банках. Їх смак задовольнить усю вашу родину.
Інгредієнти:
- 4 кг маленьких огірків;
- 2 ст. л. часнику;
- 1 ч. л. червоного меленого перцю;
- 1 ч. л. чорного меленого перцю;
- 2 ст. л. сухої гірчиці;
- 200 мл рослинної олії;
- 200 мл столового оцту;
- 3 ст. л. солі;
- 200 грамів цукру.
Як приготувати:
В каструлі змішати олію, оцет та спеції.
В суміш кладуться огірки та настоюються на протязі двох годин. Їх необхідно інколи перемішувати.
Далі каструля ставиться на вогонь. Варити, доки не зміниться колір.
Огірки розкладаються у простерилізовані банки та закручуються кришками.
Банки потрібно залишити, щоб вони охололи. Приємного апетиту!
