Як приготувати на зиму смачні квашені огірки

Якщо зробити квашені огірки без використання оцту за нижченаведеним рецептом, то можна отримати дуже смачну закуску. Огірки виходять хрумкими, а їх смак сподобається кожному.

Інгредієнти:

  • огірки;
  • 10 зубчиків часнику;
  • 10 скибок коріння хрону;
  • 2 гілки кропу;
  • 80 грамів кам’яної солі;
  • 2 ст. л. спирту.

Як приготувати:

1. В трилітрову банку слід покласти кріп, а також третю частину хрону та часнику. Потім до половини заповнити банку огірками.

2. Далі кладеться ще частина хрону та часнику, після чого банка заповнюється огірками доверху. Зверху кладуться залишки часнику та хрону.

3. Сіль слід розчинити у склянці води, після чого вилити розчин у огірки.

4. Банка з огірками заливається водою, після чого її потрібно закрити капроновою кришкою та струснути. Потім банка повинна стояти 1,5 доби.

5. Далі маринад зливається. Його потрібно закип’ятити та знову залити у банку.

6. Потім додається спирт, а банка закатується кришкою. Смачного!

Rating
( No ratings yet )
Loading...