Як правильно зберігати яблука вдома

Як зберігати яблука - корисні поради

Щоб яблука не втратили користь, їх треба правильно зберігати. Яким чином? Давайте розбиратися.

Для початку потрібно визначитися з термінами зберігання. Вони будуть залежати від сорту. Ранні літні плоди рекомендується їсти відразу, осінні – зберігати до 2 місяців, зимові – до 8 місяців.

Потім слід ретельно відібрати плоди: вони повинні бути без подряпин і інших дефектів, бажано зривати яблука з плодоніжками. Краще помістити різні сорти в різну тару та написати дату збору врожаю. Важливо: великі фрукти не можна зберігати з дрібними. Великі яблука швидше гниють, а ще виділяють етилен, який сприяє прискоренню дозрівання.

Візьміть на замітку базові правила зберігання:

  1. Яблукам шкодять вологість і сирість, тому приміщення повинне бути сухим.
  2. Не слід переносити плоди з сухого приміщення в вологе і назад, так як яблука не люблять перепади температур.
  3. Не можна тримати яблука разом з іншими овочами і фруктами.
  4. Оптимальна тара для яблук: термокороб, дерев’яний ящик, спеціальні коробки для фруктів.

Як правильно зберігати яблука вдома

Найпопулярніші місця, де «зимують» фрукти – це засклений балкон, підвальне або комори приміщення, льох. Коли урожай невеликий, помістіть його в холодильник.

Якщо вирішите зберігати плоди в дерев’яному ящику, оберніть кожен плід в папір. Допускається зберігати яблука в поліетилені, наприклад, в пакетах або харчовій плівці.

Rating
( No ratings yet )
Loading...