Солодкий перець вдало поєднується з яйцями і сиром, іншими продуктами. Використовуючи мінімальний набір інгредієнтів, можна зробити дуже оригінальну і смачну закуску, яка стане прикрасою святкового столу.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- солодкий перець, 3 шт;
- яйця, 5 шт;
- сир, 200 г;
- кріп, пучок;
- часник, 3 зубчики;
- майонез, 5 ст.л;
- сіль перець.
Процес приготування закуски
Яйця відварюємо, охолоджуємо, очищаємо і натираємо на грубій терці. Сир тремо на середній тертці і змішуємо з яйцями.
Дрібно січемо часник і кріп, додаємо в масу, заправляємо майонезом і вимішуємо. За смаком солимо і перчимо.
Солодкий перець промиваємо, розрізаємо на 2 частини і добре просушуємо паперовими рушниками, щоб прибрати вологу. Трамбуємо начинку всередину і кожну частину ріжемо на четвертинки.
Миску застеляємо листям салату і викладаємо четвертинки перцю з начинкою. Можна страву трохи охолодити в холодильнику.
Відмінно гармонує закуска з шашликами, будь-яким запеченим в духовці м’ясом і рибою. Можна подавати з гострими часниковими соусами.
