Цей пиріг з усіх інших видів випічки постійно на найпочеснішому місці. Його люблять майже всі. Так що і ви візьміть на озброєння даний спосіб приготування десерту.
Необхідні продукти:
Для тіста
- Яйце куряче — одне;
- Сметана — дві столові ложки;
- Масло — 180 грам;
- Цукор — 150 грам;
- Розпушувач — половина чайної ложечки;
- Борошно — 360 грам;
- Сіль — взяти згідно смаку.
Для крему
- Молоко — 0, 35 літра;
- Яйце — одне;
- Крохмаль — дві ст. ложки;
- Цукровий пісок — чотири столових ложок;
- Ванілін — третина чайної ложечки.
Для начинки
- Два яблука;
- Трохи цукрової пудри (на декор).
Покроковий процес приготування:
1. Потрібно спочатку взятися за замішування тіста. З’єднайте весь об’єм борошна з розпушувачем і сіллю. Наріжте шматки масла і перетріть його разом з борошном до отримання крихти.
2. Далі треба покласти в цю масу, що утворилася сметану з яйцем, цукор і тісто замісити.
3. Готове тісто слід віднести на холод і почати готувати крем.
4. Візьміть цукор, крохмаль, ванілін плюс яйце. Все це перемішайте. Потім потрібно налити молока і поставити варити.
5. Не забудьте весь час перемішувати крем. Тоді він не пригорить. А як тільки закипить, відразу вимикайте вогонь.
6. Потім розділіть тісто на два шматки. Перший треба розкачати і викласти у форму, заздалегідь промазану маслом.
7. Яблука вимийте, на дольки поріжте і покладіть на тісто. Також на яблучка можна посипати корицю. Це додасть кращий смак пирогу.
8. Потім візьміть крем і залийте ним пиріг. Другу частину тіста слід розкачати, потім нарізати у вигляді невеликих смужок і покласти на крем, зробивши вигляд сітки.
9. Форму поставте на 40 хв. в добре розігріту духову шафу. Через цей час діставайте кремовий пиріг і пудрою присипте.
Все готово. Кличте рідних за стіл. Смачного!
