Від свіжого пирога ніхто добровільно не відмовиться, але фігуру шкода. Тому досвідчені борці за здоров’я придумали приголомшливий рецепт. Ні білої муки, ні крупинки цукру не буде потрібно, фігура залишиться в безпеці. А ніжна ароматна випічка виходить набагато смачніша традиційних цукрових солодощів. Та й доступні на будь-якій кухні продукти не обмежать господиню: пекти пиріг можна щодня.
Буде потрібно для пирога:
- сиру домашнього — 100 грамів;
- меду — 40 грамів;
- вівсяних пластівців — 150 грамів;
- кефіру — 50 грамів;
- яєць — 3 шт;
- 2 яблука;
- половина ложечки кориці;
- ложечка пекарського порошку;
- соняшникова олія;
Як готувати пиріг
Пластівці перемелюють блендером або кавомолки в борошно. Вівсянку пересипають в миску і змішують з пекарським порошком.
Порада: допускається не молоти пластівці, а взяти готову вівсяну муку.
В окремій мисці розтирають сир, доливають до нього кефір, додають мед і розмішують блендером в однорідну масу.
До сирної суміші додають яйця і корицю, збивають вінчиком.
Потім обидві маси з’єднують разом і вимішують тісто.
Яблука очищають від шкірки, видаляють серцевину і ріжуть маленькими шматочками.
У невелику форму (підійде 15х20), промазану маслом, викладають яблука, накривають їх тістом і злегка струшують, щоб тісто пройшло крізь фрукти і не залишалося порожнеч.
Пиріг запікають близько 35 хвилин при 180С в прогрітій заздалегідь духовці.
Після охолодження можна присипати для краси цукровою пудрою, подавати зі свіжим гарячим чаєм.
