Грузинський суп з банки квасолі. Навариста каструля готова за 30 хвилин

Справжній грузинський суп легко вариться і вдома без складних інгредієнтів: в основі лише банка звичайної квасолі. Ціла каструля наваристого супу готується близько 30 хвилин, вистачає її на кілька днів.

Інгредієнти: 500 г квасолі, 1 солодкий перець, 1 перець чилі, 1 цибулина, 2 зубчики часнику, столова ложка томатної пасти, солодка паприка, чилі, коріандр, сіль, 300 г помідорів, зелень.

Квасолю промиваємо і ставимо варитися. За цей час ми встигнемо підготувати інші інгредієнти.

Грузинський суп з банки квасолі. Навариста каструля готова за 30 хвилин

Дрібно ріжемо цибулину та часник, обсмажуємо їх у невеликій кількості олії. Через 2 хвилини додаємо на ту ж сковороду подрібнену селеру та болгарський перець. Настав час посипати овочі коріандром, пластівцями перцю чилі і посолити.

Грузинський суп з банки квасолі. Навариста каструля готова за 30 хвилин

Через 3 хвилини перекладаємо на сковороду пропущені через тертку помідори та томатну пасту. Перемішуємо і через 4 хвилини викладаємо піджарку прямо в каструлю до квасолі.

Грузинський суп з банки квасолі. Навариста каструля готова за 30 хвилин

Перед подачею посипте суп свіжою зеленню.

Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 1 з 5 )
Завантаження...