Готую з рулету соковиті котлети! Буквально тануть у роті

Простий фарш за правильним рецептом легко можна зробити святковою стравою на Новий рік. Ми трохи схитрим і зробимо з нього дуже соковитий рулет: на смак фарш ніхто не впізнає.

Інгредієнти: 500 г будь-якого фаршу, 5 г солі, по 3 г чорного перцю і сушеного часнику, 4 яйця, 200 г сиру, 30 г майонезу, 50 г помідорів чері, 20 г зеленої цибулі, 200 мл молока, 250 г борошна.

Перекладаємо фарш у глибоку миску та розбиваємо в нього 1 яйце. Додаємо сушений часник, чорний перець, сіль, вимішуємо все в однорідну масу.

Тепер розправляємо на робочій поверхні фольгу та змащуємо її олією. Розподіляємо по фользі в один шар фарш. Натертий сир змішуємо з майонезом та викладаємо його на фарш. Зверху присипаємо все нарізаними помідорами і дрібно нарізаним пір’ям зеленої цибулі. Обережно згортаємо фольгу рулетом і даємо застигнути 2 години в холодильнику.

Готую з рулету соковиті котлети! Буквально тануть у роті

Робимо суміш із 3 яєць, солі, молока, борошна. Рулет ріжемо порційно і кожен шматочок занурюємо у суміш.

Готую з рулету соковиті котлети! Буквально тануть у роті

Потім смажимо з обох боків на заздалегідь розігрітій сковороді.

Готую з рулету соковиті котлети! Буквально тануть у роті

Рулет можна приготувати по-іншому. Запечіть його в духовці, вийде теж смачно.

Готую з рулету соковиті котлети! Буквально тануть у роті

Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Завантаження...