Гора їжі з води і борошна. Готую до чаю пончики

Якщо у вас немає вдома навіть крихти хліба, не поспішайте бігти в магазин. Адже можна приготувати смачну випічку всього лише з води і борошна.

Гора їжі з води і борошна. Готую до чаю пончики

Гора їжі з води і борошна. Готую до чаю пончики

У миску наливаємо півсклянки води, додаємо 1 чайну ложку цукру з гіркою, 1 чайну ложку солі без гірки, 1 чайну ложку сухих дріжджів. Перемішуємо.

Поступово перемішуючи, всипаємо півтора-дві склянки борошна. Додаємо 1 столову ложку соняшникової олії і починаємо місити тісто руками. Отримане тісто накриваємо рушником і залишаємо при кімнатній температурі на 35-40 хвилин. Через цей час, наше тісто стане пишніше і збільшиться в об’ємі.

Тепер тісто розділимо на 8 однакових кульок. Для цього тісто спочатку ділимо навпіл і ще 2 рази навпіл. Якщо ви хочете пончики більшого розміру можете розділити тісто на 6 кульок. Але, на мій погляд, невеликі їсти зручніше.

Гора їжі з води і борошна. Готую до чаю пончики

У центрі кульки робимо дірочку і розтягуємо. Отримуємо ось таку заготовку.

Гора їжі з води і борошна. Готую до чаю пончики

У глибоку сковорідку наливаємо соняшникову олію і включаємо плиту. Як тільки олія закипить, відправляємо туди наші заготовки. Смажимо з двох сторін до рум’яної скоринки. Під час смаження вони збільшуються в обсязі, тому залишайте місце між ними.

Гора їжі з води і борошна. Готую до чаю пончики

Вони вийшли пишні, м’які. Їх можна їсти з чаєм або з молоком. А ще вони дуже добрі замість хліба.

Гора їжі з води і борошна. Готую до чаю пончики

Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Завантаження...