Приготуйте смачний фруктовий рахат-лукум всього з 3 простих і доступних інгредієнтів. Дітям дуже подобаються такі фруктові цукерки, особливо якщо ви приготуєте її з різних соків!
Складові:
- фруктовий сік (наприклад, гранатовий, апельсиновий, ківі) – 1 склянка для кожного смаку (200 мл);
- 1/2 склянки цукру (100 гр.);
- 1/2 склянки кукурудзяного крохмалю (60 гр.).
У рецепті повинен використовуватися натуральний, свіжий сік без м’якоті (не покупний з пакета). Візьміть будь-який сік на ваш смак, щоб приготувати смачний десерт. На кожну склянку натурального соку береться півсклянки цукру та крохмалю.
У каструлі змішайте сік, крохмаль та цукор. Ретельно перемішайте, щоб не було грудочок.
Довівши до кипіння, зменшіть вогонь, постійно помішуючи лопаткою. Уварюйте, поки суміш не стане густою та тягучою. На це потрібно близько 10-15 хвилин.
Трохи охолодіть суміш, потім перекласти в кулінарний мішок. Сформуйте цукерки.
Обвалюйте в цукрі або цукровій пудрі.
Це дуже просто, яскраво та смачно!
