Складові:
- борошно — 350 грам
- яйця — 4 штуки
- молоко — 150 мілілітрів
- соняшникова олія — 75 мілілітрів
- цукор — 180 грам
- розпушувач — 10 грам
- сіль
- фрукти — 600 грам
Приготування
Перетираємо віночком яйця з сіллю і цукром. Додаємо тепле молоко, олію і все ретельно перемішуємо. Поступово додаємо борошно і розпушувач, замішуємо тісто, трохи густіше, ніж на оладки.
Виливаємо тісто в форму (24 см.), застелену пергаментним папером. Фрукти нарізаємо невеликими шматочками і вставляємо в тісто. Посипаємо зверху цукром.
Випікаємо пиріг при 180 С протягом 40 хвилин. Приємного чаювання!
