Багато яблук і багато смаку!
Інгредієнти:
- яблука — 4 шт;
- борошно — 2 склянки;
- кефір — 1 склянка;
- яйця — 3 шт;
- цукор — 1 склянка;
- сода — 1 ч.л;
- олія.
Приготування
Нарізаємо половину яблук кубиками, а другу частину — часточками. Збризгуємо яблука лимонним соком. Збиваємо міксером яйця з цукром до пишності і розчинення цукру.
Додаємо кефір, соду і перемішуємо масу віночком. Всипаємо порційно просіяне борошно, вимішуємо гарненько масу віночком.
Форму для випічки застеляємо пергаментом і змащуємо олією. Виливаємо в форму половину тіста і викладаємо яблучні кубики.
Потім виливаємо другу частину тіста і вставляємо красиво яблучні дольки, занурюючи їх злегка в тісті. Випікаємо при 180 С протягом 40 хвилин.
Готовий пиріг присипаємо цукровою пудрою, змішаною з корицею або цедрою лимона. Смачного!
