У літню спеку так хочеться чогось холодного, смачного та натурального. І ось ідеальний варіант – домашній лимонад, який можна приготувати буквально з одного лимона та кількох простих інгредієнтів! Це не тільки економно, а й набагато корисніше, ніж солодка газована з магазину.
Виходить 2 літри ароматного лимонаду, який чудово освіжить навіть у найспекотніший день.
Нам знадобляться такі інгредієнти:
- Лимон — 1 шт. (≈100 г)
- Цукор — 200 г (можна регулювати до смаку)
- Звичайна питна вода — 400 мл
- Газована мінеральна вода — 1,5 л (краще без яскраво вираженого смаку)
Покроковий рецепт страви:
Поставте газовану воду в холодильник, щоб вона добре охолонула. Чим холодніша вода — тим довше збережеться газ у лимонаді.
Обережно зніміть жовту частину цедри ножем або теркою. Уникайте білої частини — вона надає гіркоти.
Приготуйте сироп
- Покладіть цедру у невелику каструльку.
- Додайте 200 г цукру та 400 мл води.
- Доведіть до кипіння і варіть 15 хвилин на слабкому вогні, періодично помішуючи.
- Зніміть з вогню, остудіть і процідіть.
Видавити сік з лимона, процідити, щоб прибрати кісточки. Влийте сік у 2-літрову пляшку чи банку.
Змішайте лимонад
- Додайте в лимонний сік охолоджений сироп із цедри.
- Влийте охолоджену газовану воду.
- Закрийте ємність кришкою і акуратно струсіть.
Цей лимонад легко стане улюбленим напоєм усієї родини – спробуйте та переконайтесь!
