Пропонуємо вам рецепт простого тортика для домашнього чаювання. Приготувати його зможе навіть дитина. Він виходить смачним і ароматним. Готується з невеликої кількості продуктів, більшість яких є під рукою у кожного.
Необхідні продукти
- 1 стакан кефіру
- 1 склянка цукру
- 1 стакан пшеничної муки
- 1 столова ложка какао-порошку
- 1 чайна ложка соди
- 1 куряче яйце
- дрібка солі
- рослинна олія
Для крему
- 350 грам сметани
- 3 столові ложки цукрової пудри
У миску вливаємо кефір, додаємо соду і перемішуємо.
В іншу миску вбиваємо куряче яйце, додаємо цукор і сіль. Все перетираємо віночком. Потім вливаємо олію і знову перемішуємо і вливаємо кефір, ще раз перемішуємо.
У готову масу просіваємо пшеничне борошно і какао-порошок, перемішуємо.
Форму застеляємо пергаментним папером і змащуємо вершковим маслом. Виливаємо тісто і відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо протягом 30-35 хвилин.
Приготуємо крем. У чашку кладемо сметану, додаємо цукрову пудру і перемішуємо.
У остиглого коржа відрізаємо боки і верх. А сам корж ділимо на 2 частини.
Кладемо один на тарілку, змащуємо кремом і кладемо зверху другий. Краї і верх торта також змащуємо кремом.
Шматочки подрібнюємо і використовуємо для прикраси торта. Готовий торт можна подавати відразу до столу.