Домашній торт, який не потребує просочення. Закохуюся в нього все більше і більше

Мега шоколадний торт без просочення - відмінний рецепт

Дуже простий рецепт – бісквіт випікаємо один, а отримуємо багато шарів. Можна розрізати на 2, 3, 4 коржа і перемастити смачним вершковим кремом.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • яйця – 2 шт;
  • борошно – 350 г;
  • цукор – 200 г;
  • какао – 5 ст.л;
  • сода – половина ч.л;
  • молоко – 200 мл;
  • кип’яток – 200 мл;
  • масло рослинне – 100 мл;
  • розпушувач – 10 г.

Для приготування крему візьміть:

  • згущене молоко – 250 мл;
  • масло вершкове – 150 г.

Для приготування глазурі необхідно:

  • масло вершкове – 10 г;
  • шоколад – 80 г;
  • вершки або молоко – 50 мл.

Процес приготування торта

З’єднуємо всі сухі інгредієнти, попередньо просіявши борошно.

Змішуємо яйця, молоко і рослинну олію. Збиваємо міксером. Вливаємо кип’яток і продовжуємо збивати.

Всипаємо частинами суху суміш і збиваємо до однорідності. Тісто вийде рідкуватим.

Форму застеляємо пергаментом і виливаємо тісто.

Випікаємо 20 – 25 хвилин при 180 градусах, перевіряйте готовність шпажкою.

Збиваємо розм’якшене вершкове масло до пишності і вливаємо частинами згущене молоко, збиваємо до однорідності.

Для глазурі нагріваємо молоко з вершковим маслом і розтоплюємо в суміші шматки шоколаду, перемішуємо до однорідності.

Остиглий бісквіт ріжемо на 2, 3 або 4 коржа, змащуємо кремом і прикрашаємо на свій смак.

Rating
( No ratings yet )
Loading...