Дуже простий рецепт — бісквіт випікаємо один, а отримуємо багато шарів. Можна розрізати на 2, 3, 4 коржа і перемастити смачним вершковим кремом.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- яйця — 2 шт;
- борошно — 350 г;
- цукор — 200 г;
- какао — 5 ст.л;
- сода — половина ч.л;
- молоко — 200 мл;
- кип’яток — 200 мл;
- масло рослинне — 100 мл;
- розпушувач — 10 г.
Для приготування крему візьміть:
- згущене молоко — 250 мл;
- масло вершкове — 150 г.
Для приготування глазурі необхідно:
- масло вершкове — 10 г;
- шоколад — 80 г;
- вершки або молоко — 50 мл.
Процес приготування торта
З’єднуємо всі сухі інгредієнти, попередньо просіявши борошно.
Змішуємо яйця, молоко і рослинну олію. Збиваємо міксером. Вливаємо кип’яток і продовжуємо збивати. Всипаємо частинами суху суміш і збиваємо до однорідності. Тісто вийде рідкуватим.
Форму застеляємо пергаментом і виливаємо тісто. Випікаємо 20 — 25 хвилин при 180 градусах, перевіряйте готовність шпажкою.
Збиваємо розм’якшене вершкове масло до пишності і вливаємо частинами згущене молоко, збиваємо до однорідності.
Для глазурі нагріваємо молоко з вершковим маслом і розтоплюємо в суміші шматки шоколаду, перемішуємо до однорідності.
Остиглий бісквіт ріжемо на 2, 3 або 4 коржа, змащуємо кремом і прикрашаємо на свій смак.
