Домашнє пісочне печиво, що тане в роті, з простих інгредієнтів

Рецептів печива існує безліч, так що іноді складно вибрати, яке ж із них приготувати. Але якщо хочеться чогось ніжного і незвичайного, то найкраще приготувати пісочне печиво, яке і виглядає дуже красиво, і смак має такий, що від нього будуть у захваті навіть справжні гурмани.

Інгредієнти:

  • 200 грам вершкового масла;
  • 50 грам цукрової пудри;
  • близько 200 грам борошна;
  • 5 грам сухого молока;
  • пару дрібок солі;
  • 65 грам кукурудзяного крохмалю.
  • Інвентар: кондитерський мішок з зубчатою насадкою

Рецепт пісочного печива на вершковому маслі

І в першу чергу розм’якшене масло з сіллю збиваємо міксером на низькій швидкості до тих пір, поки кристалики солі повністю не зникнуть, а масло не стане білим і об’ємним. Зазвичай на це йде близько 4-5 хвилин.

Потім в іншій мисці змішуємо всі інші сухі інгредієнти. І як тільки ця суміш стане однорідною, пересипаємо її до масла. Причому всипати борошняну масу потрібно поступово, відразу ж змішуючи її з масляною.

Далі тісто викладаємо на обробну дошку і замішуємо його вже вручну. Як тільки воно перестане бути липким і стане гладким, воно буде готове.

Тепер можна ним начиняти кондитерський мішок і прилаштовувати до нього зубчасту насадку, хоча, звичайно ж, кожен може вибрати собі ту насадку, яку хоче, так як тут все залежить виключно від ваших уподобань.

Потім деко скроплюємо олією і за допомогою кондитерського мішка видавлюємо на нього печиво у вигляді красивих квіточок.

Ось і все, тепер залишається лише поставити деко в розігріту до 150 ° С духовку і запікати його там протягом 30-40 хвилин. А щоб визначити, чи готове печиво, можна натиснути рукою на його верхівку, і якщо воно буде м’яким, значить, ще не готове, а якщо ні, то можна вимикати духовку, почекати ще 10 хвилин, а потім дістати десерт і подавати його до столу !

Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Завантаження...