Такі огірочки виходять хрусткими та смачними, а процес приготування не займе у вас багато часу.
Для приготування малосольних огірків нам знадобляться такі інгредієнти:
- Кріп — 4-5 гілок
- Часник — 2 зуб
- Червоний перець — 1 шт
- Листя вишні — 4 шт
- Огірки — 600 гр
- Сіль — 1 ч.л.
- Чорний перець горошком- 5 шт
- Лавровий лист — 2 шт
Покроковий процес приготування:
Насамперед подрібнюємо зелень і часник, червоний перець розрізаємо на половинки і видаляємо вміст. Якщо любите погостріше, то можете залишити насіння.
Огірки ретельно промиваємо, в декількох місцях робимо надрізи, кінчики з обох сторін теж прибираємо. У пакет викладаємо огірки, зелень, часник, червоний перець, і листя вишні. Додаємо сіль, перець і лавровий лист.
Щільно закриваємо пакет, гарненько струшуємо і через кілька годин прибираємо в холод.
Хрусткі огірочки будуть готові вже через добу. Але чим довше вони пролежать, тим смачніше вийдуть.
