У липні у буряка й моркви настає вирішальна фаза: бадилля вже розвинене, і всі сили йдуть у наливання коренеплоду. Головне завдання зараз — цукор, розмір і щільність, а не нескінченні «лопухи» бадилля. Азот відходить на другий план, балом правлять калій, фосфор і натрій.
Ось конкретні склади й важливі нюанси для кожної культури.
Морква: цукор і форма
Головні вороги в липні — кострубатість, розтріскування і блідий смак. Наша мета — рівний, солодкий коренеплід.
1. Калійно-фосфорний акцент, середина липня
Азот моркві зараз практично не дають — від нього коренеплід тріскається, обростає кореневими волосками й погано зберігається.
- Склад: монофосфат калію, 12 г, + сульфат магнію, 10 г, на 10 л води.
- Навіщо: калій відповідає за цукристість і лежкість, магній не дасть листю жовтіти в спеку, а фосфор працює на щільність.
- Норма: полив по вологій землі строго в міжряддя, 5 л на 1 м².
2. Бор для соковитості, позакоренево
Якщо морква росте жорсткою, з порожнинами або темніючою серцевиною — це дефіцит бору.
- Рецепт: борна кислота 2 г на 10 л гарячої води, спочатку розвести в малому об’ємі. Додайте 1 ст. ложку 9% оцту або нашатирного спирту для кращого прилипання.
- Секрет: обприскувати ввечері по бадиллю. Це не дасть серцевині «опробковіти».
3. Важливе правило поливу
Моркву в липні поливають рідше, але рясніше, промочуючи землю на глибину штика лопати. Якщо поливати часто й потроху, особливо після посухи, коренеплід почне розтріскуватися вздовж, намагаючись добути вологу зсередини.
Буряк: розмір і кільця
Буряк — справжній гурман щодо солі, а ось від надлишку калію в нього можуть з’явитися жорсткі білі кільця. Логіка підживлень тут інша.
1. Секретний інгредієнт: кухонна сіль, натрій
Так-так, звичайна крупна сіль без йоду. Буряк — морський житель, дитя узбережжя, і без натрію росте прісним і несолодким.
- Рецепт: 1 столова ложка солі з гіркою на 10 л води.
- Коли: у липні, коли коренеплід досяг розміру волоського горіха. Другий раз — за місяць до збирання.
- Норма: полив строго під корінь, 1 л на рослину.
- Бонус: солона вода виганяє з ґрунту дротяника і слимаків.
2. Зола і бор, замість калійних добрив
Буряк не дуже любить хлористий калій, а сульфат калію в надлишку може зробити коренеплід грубим.
- Зольний настій: 1 склянку просіяної деревної золи залити 2 л окропу, настояти добу, долити до 10 л. Це дає м’який калій і майже всю таблицю мікроелементів.
- Бор для сердечка: як і моркві, буряку життєво потрібен бор, профілактика гнилі сердечка — фомозу. Позакореневе підживлення борною кислотою, 2 г на 10 л води, на початку липня обов’язкове.
3. Фінал: глазур для коренеплоду
За 3-4 тижні до збирання, орієнтовно кінець липня — початок серпня, дуже корисно дати буряку калімагнезію або сульфат магнію. Це прибирає білі прожилки-кільця й робить м’якоть однорідно-рубіновою.
Графік на липень, можна об’єднати
Початок липня, фаза росту «пучка»
- Морква: полив монофосфатом калію, 15 г на відро, + обприскування бором.
- Буряк: полив розчином коров’яку, 1:10, з додаванням 1 ст. ложки солі на відро. Обережніше з азотом: якщо бадилля у буряка жирне й величезне — виключіть коров’як зовсім, дайте тільки золу і сіль.
Середина-кінець липня, наливання
- Морква: зольний настій або сульфат магнію по листу, щоб не жовтіла.
- Буряк: сольовий розчин, 1 ст. ложка на відро, якщо ще не поливали. І обприскування марганцівкою, слабко-рожевий розчин, — це народний захист від грибка й надання солодкості.
Загальний стоп-кран для обох культур
У липні виключаємо свіжий гній і пташиний послід. Інакше отримаєте потворних монстрів із «бородою», дрібними корінцями, у моркви й дуплистий несолодкий буряк.
