Смачному салату, який запам’ятовується, на новорічні свята абсолютно необов’язково бути складним. Знаменитий «Новорічна ніч» готується лише 15 хвилин, інгредієнти потрібні лише найпростіші, але рецепт салату напевно питатимуть усі гості.
Інгредієнти: 1 цибулина, оливкова олія, 3 відварені буряки, 2 зубчики часнику, мариновані огірки, 4 яйця, петрушка, майонез.
Відразу в салатницю натираємо відварені буряки. Тепер розігріваємо на сковороді трохи оливкової олії та першою обсмажуємо нарізану кубиками цибулю. Потім туди ж додаємо подрібнений ножем часник. Через 4 хвилини перекладаємо цибулю та часник до буряків.
Слідом нарізаємо в салатницю зварені круто яйця і мариновані огірки. Додаємо майонез, зелень, перемішуємо і страва готова.
Перед подачею дайте салату настоятися у холодильнику хоча б півгодини. Так він вийде ще смачнішим.
