Маловідомий салат «Буковина» насправді є дуже цікавою варіацією класичного Олів’є. Готувати його простіше, адже замість м’яса у салаті використовується ковбаса.
Інгредієнти: 200 г копченої ковбаси, 3 невеликі відварені картоплини, 2 невеликі відварені моркви, 150 г горошку, невеликий пучок зеленої цибулі, 150 г очищеного болгарського перцю, майонез.
Рецепт салату із розряду простіше не буває. Дрібними та приблизно рівними кубиками нарізаємо моркву, ковбасу, болгарський перець, все зсипаємо у глибоку миску.
Потім шаткуємо туди ж цибулю, додаємо горошок і майонез, перемішуємо.
Дайте салату настоятися у холодильнику та можна подавати його до столу.
Салат виходить настільки смачним, що не потребує великої кількості спецій. Його приємно їсти і просто зі свіжосмаженими грінками.
