БЕЗ борошна і без масла. Ось що потрібно готувати на сніданок

Цей цікавий рецепт точно зможе урізноманітнити ваш сніданок. Приготування не займе багато часу, і здивування рідних забезпечено.

Необхідні продукти:

  • яйце – 4 шт
  • цукор – 100 гр
  • йогурт – 400 гр
  • крохмаль – 50 гр
  • розпушувач – 1 ч.л.
  • цедра – 1 лимона

Форма діаметром 20 см

Покроковий процес приготування:

Відокремлюємо білки від жовтків.

Жовтки збиваємо з цукром, за допомогою віночка, до однорідності. Додаємо йогурт. Знову добре все перемішуємо, а тепер додаємо крохмаль і розпушувач. Перемішуємо.

В окремій мисці білки з’єднуємо з дрібкою солі і збиваємо міксером приблизно 5 хвилин, до отримання густої, білої, пухкої маси.

Акуратно, частинами, додаємо білок в йогуртовое тісто. Кожен раз акуратно перемішуємо вінчиком. З останньою порцією білків, додаємо цедру лимона, натерту на дрібній тертці (потрібно терти тільки жовту частину).

Беремо форму, застеляємо дно пергаментом і виливаємо тісто. Випікаємо 40-45 хвилин в попередньо розігрітій духовці при 170 градусах.

БЕЗ борошна і без масла. Ось що потрібно готувати на сніданок

БЕЗ борошна і без масла. Ось що потрібно готувати на сніданок

Маса дуже сильно піднімається при приготуванні. Даємо повністю охолонути, Не виймаючи з форми. Звичайно ж він «впаде», але все одно залишиться м’яким і ніжним, і повітряним. Подаючи можна посипати цукровою пудрою.

БЕЗ борошна і без масла. Ось що потрібно готувати на сніданок

Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Завантаження...