Шалено смачні ліниві голубці для сімейного обіду або вечері за півгодини.
Складові:
- 50 гр великозернистого рису;
- 400 гр білокачанної капусти;
- 1 цибулина;
- 500 гр фаршу з свинини або яловичини;
- 250 гр сметани;
- 250 гр помідорів;
- 1 ст.л. томатної пасти;
- 30 гр панірувальних сухарів;
- 1 ч.л. спецій з сухих прованських трав, сіль, перець за смаком.
Процес приготування лінивих голубців
У маленькій каструльці зваріть в підсоленій воді 50 гр рису.
З капустини видаліть грубі листя і качан, наріжте дрібно.
Наріжте цибулю, щоб шматочки вийшли максимально маленькими.
Змішайте цибулю, капусту, фарш і рис, поперчіть, посоліть, додайте спеції.
З отриманої суміші сформуйте довгенькі котлетки — ліниві голубці.
Обваляйте голубці в панірувальних сухарях, злегка обсмажте на сковорідці.
Розігрійте духовку до 180 С. Змішайте сметану з дрібно нарізаними помідорами і томатною пастою, додайте приправами, залийте цією сумішшю голубці, перекладені в спеціальну форму для запікання. Запікайте страву близько 45 хвилин.
Вуаля! Наші голубці готові! Смачного!
