З часом до будь-якої, навіть найдорожчої, сковорідки починає прилипати їжа. Оскільки велику кількість олії під час приготування страв використовувати не хочеться, то можна знайти інший вихід — відтворити антипригарний шар своїми руками!
У склянці розведіть 2 ст. л. звичайної солі з водою (приблизно півсклянки води). Вилийте на сковорідку, поставте на вогонь.
Дочекайтеся, поки вода повністю википить на великому вогні.
Періодично помішуйте, щоб сіль розподілилася по всьому дну сковорідки.
Коли води залишиться зовсім мало, зменшіть вогонь до мінімуму і прожарте сіль ще 2-3 хвилини. Потім сковорідку промийте під проточною водою.
Після цього знову поставте суху сковорідку на вогонь. Налийте олію в достатній кількості. Пензликом змастіть дно і стінки сковорідки. Дочекайтеся, поки олія нагріється, і як тільки піде невеликий димок, зменшіть вогонь до мінімуму і прожарте сковорідку з олією ще 10-15 хвилин. Після промийте з милом.
Такого саморобного антипригарного шару вистачить на 1-3 місяці, в залежності від того, як часто ви користуєтеся однією сковорідкою. Цей метод працює абсолютно з усіма сковорідками!
