Саме ось такий варіант цієї страви, я пам’ятаю з дитинства. Бабуся навчила мене її готувати ліниві голубці, коли я була ще дівчинкою. А потім я стала готувати її вже і в духовці. Сьогодні розповім обидва варіанти приготування.
Необхідні продукти:
- Свіжий фарш — 500 гр
- Капуста — 300 гр
- Рис — 100 гр
- Яйце — 1 шт
- Сіль і спеції за смаком
Капусту тонко шаткуємо. Рис заздалегідь замочуємо, додаємо фарш, спеції і яйце. Все ретельно перемішуємо. І формуємо великі котлетки.
А приготувати можна це страву двома способами.
Обсмажуємо, а потім тушкуємо під кришкою в сметанно-томатному соусі.
Або викладаємо у форму і запікаємо в духовці. Спочатку без соусу хвилин 20, а потім поливши соусом ще 20 хвилин запікаємо.
Рецепт соусу: 3-4 ст.л. сметани, півсклянки води і 2 ст.л. томатної пасти або кетчупу.
Спробуйте обидва варіанти і виберете свій.
