Хочете урізноманітнити меню оригінальною і в той же час простою стравою? Спробуйте приготувати сирний рулет з фаршем. Ніякої метушні, а в результаті виходить цікавий, смачний, ароматний сніданок, обід або вечеря.
Для нього буде потрібно:
Сирна основа
- 100 г твердого сиру;
- 3 яйця;
- 150 мл майонезу;
- 20 г вершкового масла.
Начинка
- 300 г будь-якого фаршу;
- 1 цибулина;
- 2-3 зубчики часнику;
- 1/2 ч. л. солодкої паприки;
- 1/2 ч. л. чебрецю;
- 1/4 ч. л. чорного меленого перцю;
- 1/2 ч. л. солі.
Приготування сирного рулету
1. Змішуємо натертий на тертці з великими вічками сир з яйцями і майонезом.
2. На деко застеляємо пергамент, змащуємо його шматочком вершкового масла і виливаємо сирне тісто, розподіляємо по всій поверхні і ставимо в духовку при t = 180 ° на 15 хвилин.
3. Фарш змішуємо з натертою на дрібній тертці цибулею, видавленим через прес часником, солодкою паприкою, чебрецем, солимо, перчимо.
4. Дістаємо з духовки сирну основу, розподіляємо фарш по її поверхні, загортаємо в рулет і відправляємо знову в духовку при t = 180 ° на півгодини.
5. Виймаємо рулет, нарізаємо його на порції і подаємо до столу.
Готуйте і отримуйте задоволення!
