Ароматна і ніжна сирна запіканка за сімейним рецептом

Ніжна сирна запіканка - рецепт приготування

Сирна запіканка виходить дуже ніжною, ароматною і смачною. Можна додавати різні сухофрукти на свій смак.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • сир домашній – 280 г;
  • молоко – 4 ст.л;
  • яйце – 1 шт;
  • манна крупа – 4 ч.л;
  • сіль – дрібка;
  • масло вершкове – 4 ч.л;
  • родзинки – 4 ч.л;
  • цукор за смаком.

Процес приготування сирної запіканки

Ізюм запарюємо кип’ятком на 5 хвилин, потім зливаємо воду, віджимаємо і просушуємо паперовими рушниками.

Яйце збиваємо з дрібкою солі і цукром.

Додаємо молоко, манну крупу, вимішуємо і всипаємо родзинки, добре перемішуємо.

Розтоплюємо вершкове масло.

Форму змащуємо маслом і присипаємо манною крупою, викладаємо тісто. Зверху поливаємо розтопленим маслом.

Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо близько 30 хвилин.

Охолоджуємо запіканку у формі, потім виймаємо і подаємо до столу зі сметаною, медом або сметанним кремом – збиваємо сметану з парою ложок цукрової пудри. Можна приготувати ягідний соус і подавати з ним або з будь-яким варенням і джемом. Дуже смачно виходить, якщо ви поллєте запіканку абрикосовим варенням, апельсиновим джемом.

Ароматна і ніжна сирна запіканка за сімейним рецептом

Rating
( No ratings yet )
Loading...