Після цього рецепта магазинні сирки залишаться в магазині.
Склад десерту:
- цукрова пудра — 50 г;
- шоколад — 150 г;
- сир домашній — 450 г;
- вершкове масло — 50 г;
- кокосова стружка — 70 г.
Переходимо до приготування
Для початку плитку шоколаду ламаємо на часточки і кладемо в мікрохвильову піч на 1-2 хвилини, щоб він розтопився. Готуємо формочки для сирків і змащуємо їх шоколадом за допомогою пензлика.
Як тільки нанесли перший шар, відправте шоколадну форму на 10 хвилин в холодильник. За цей час можна зробити сирну масу: з’єднуємо сир, м’яке вершкове масло, кокосову стружку і цукрову пудру: все ретельно пробиваємо занурювальним блендером до однорідної консистенції. При бажанні, можна додати дрібку ванілі.
Покриваємо шоколадні формочки другим шаром. Сирну начинку перекладаємо в целофановий пакет (кулінарний мішок), робимо внизу отвір (надягаємо насадку) і видавлюємо в кожну підготовлену шоколадну форму.
Зверху заливаємо сирки шоколадом і поміщаємо в холодильник на 10-15 хвилин для затвердіння.
Ставимо чайник і кличемо всіх на смакоту!
Всім приємного апетиту і гарного настрою!
