Складно вигадати більш універсальний гарнір, ніж картопля. А картопля з беконом легко може стати повноцінною основною стравою! У цій добірці рецептів розповідаємо, як приготувати її в аерогрилі, щоб вона добре пропеклася й мала рум’яну скоринку. Подавай із соусом на свій смак або зі свіжими овочами!
1. Картопля-гармошка з беконом в аерогрилі
Можна використовувати будь-які спеції для картоплі, які тобі до вподоби.
Тобі знадобиться: 6 картоплин, 100 г бекону, оливкова олія, сіль, спеції.
Приготування: Ретельно помий картоплю в шкірці, зроби надрізи «гармошкою», збризни оливковою олією та посип спеціями. Спочатку запікай картоплю приблизно 30 хвилин в аерогрилі при 170 °C. Потім наріж бекон невеликими скибками й встав у надрізи. Запікай ще 10 хвилин при 190 °C.
2. Крихітка-картопля з беконом в аерогрилі
Обирай великі картоплини однакового розміру.
Тобі знадобиться: 4 картоплини, 200 г бекону, 100 г твердого сиру, 50 г сметани, зелень, сіль, спеції.
Приготування: Помий і загорни кожну картоплину у фольгу, запікай 45 хвилин в аерогрилі при 180 °C. Окремо подрібни й обсмаж бекон, натри сир, дрібно наріж зелень і змішай усе зі сметаною, сіллю та спеціями. Розріж запечені картоплини вздовж, виклади начинку на кожну половинку й запікай ще 5–7 хвилин.
3. Картопля в беконі, запечена в аерогрилі
Тут ми просто обгорнемо кожну картоплину скибкою бекону.
Тобі знадобиться: 6 середніх картоплин, 6 смужок бекону, 25 г сметани, сіль, спеції.
Приготування: Очисть і відвари картоплю, після чого змасти кожну сметаною зі спеціями. Якщо картопля велика — можеш розрізати навпіл. Обгорни кожну беконом і запікай приблизно 10 хвилин в аерогрилі при 200 °C.
4. Картопля з беконом і сулугуні в аерогрилі
Перед такою стравою просто неможливо встояти!
Тобі знадобиться: 6 картоплин, 6 скибок бекону, 2 ст. л. сметани, 2 ст. л. кетчупу, 2 ст. л. майонезу, 2–3 зубчики часнику, 1/2 пучка зелені, 80 г сулугуні.
Приготування: Змішай майонез, сметану, кетчуп, пропущений через прес часник і подрібнену зелень. Очисть і відвари картоплю до готовності, змасти кожну приготовленим соусом і обгорни беконом. Виклади у форму для аерогриля, посип тертим сулугуні й запікай близько 10 хвилин при 200 °C.
5. Картопля з беконом під сиром в аерогрилі
Прості продукти в одному безпрограшному рецепті.
Тобі знадобиться: 500 г картоплі, 100 г бекону, 80 г твердого сиру, 1 яйце, 2 ст. л. сметани, сіль, спеції.
Приготування: Наріж і відвари картоплю до готовності. Окремо змішай сметану, яйце, сіль і спеції, залий картоплю цією сумішшю та перемішай. Виклади у форму для запікання, посип тертим сиром і зверху розклади скибки бекону. Запікай 15 хвилин при 200 °C.
6. Картопля з беконом і грибами в аерогрилі
Ситна й смачна страва, ідеальна для обіду чи вечері.
Тобі знадобиться: 500 г картоплі, 180 г бекону, 300 г шампіньйонів, 1 цибулина, 100 г твердого сиру, сіль, спеції.
Приготування: Наріж картоплю кружальцями, гриби — пластинками, цибулю — кільцями, бекон — скибками. Виклади частину цибулі, грибів, бекону й картоплі у форму шарами, потім повтори ще кілька шарів. Накрий фольгою й запікай приблизно 40 хвилин при 180 °C. Потім посип тертим сиром і запікай ще 5–7 хвилин.
7. Гратен із картоплі з беконом в аерогрилі
Такий гратен можна подати навіть на святковий стіл!
Тобі знадобиться: 600 г картоплі, 100 г бекону, 100 г твердого сиру, 200–250 мл жирних вершків, вершкове масло, сіль, спеції.
Приготування: Подрібни й злегка підрум’янь бекон на сковороді. Очисть і наріж картоплю тонкими скибками, промий від крохмалю та обсуши. Виклади половину картоплі у форму, посип спеціями й половиною тертого сиру. Розклади бекон, зверху — решту картоплі й знову приправ.
Залий вершками, розклади шматочки вершкового масла та запікай 45 хвилин при 180 °C. За потреби накрий фольгою. Наприкінці посип сиром, що залишився, і запікай ще 10 хвилин.
8. Картопля з кабачками, помідорами та беконом в аерогрилі
Дуже ситна запіканка для великої родини!
Тобі знадобиться: 500 г картоплі, 1/2 болгарського перцю, 1/2 кабачка, 2 помідори, 4 скибки бекону, 150–180 мл вершків, 100 г твердого сиру, 2 ст. л. борошна, 1 ст. л. вершкового масла, сіль, спеції.
Приготування: Тонко наріж усі овочі й бекон. Окремо обсмаж борошно на вершковому маслі, влий вершки, додай тертий сир, сіль і спеції. Ретельно перемішай і протуши соус кілька хвилин до загустіння. Гарно виклади овочі та бекон у форму, залий соусом, накрий фольгою й запікай 40 хвилин при 180 °C.
