8 корисних властивостей гречки. Чому треба обов’язково включити її в свій раціон

Гречана крупа – унікальний за своїми властивостями продукт. Впевнена вам буде цікаво дізнатися, що в ній такого. Адже часто ми готуємо і вживаємо продукти не замислюючись, аби тільки пообідати чи повечеряти.

Але знаючи деякі особливості основних в нашому раціоні продуктів, можна складати свій раціон так, щоб харчуватися з користю для здоров’я.

Корисні властивості гречаної крупи

1) Це найкраще джерело живильного, рослинного білка. Що міститься в гречці, він краще засвоюється, ніж той який міститься в квасолі і зернових.

2) В гречці містяться унікальні кислоти, одна з яких лізин. Людський організм її не виробляє самостійно і отримує тільки з джерел їжі. Вона необхідна для людини, разом з білком вона бере участь в побудові та зміцненні кісток і м’язів.

3) У цій крупі міститься багато харчових волокон, які очищають організм від шлаків і токсинів, покращуючих роботу всього шлунково-кишкового тракту.

4) Вона не містить глютен. Люди які страждають від непереносимості цієї речовини, можуть без побоювань включати гречку в своє меню.

5) Діабетики також можуть спокійно їсти її, адже в ній досить малий (54) глікемічний індекс.

6) Гречка знижує вміст шкідливого холестерину в складі крові. А значить запобігає розвитку серцево-судинних захворювань. Сприяє нормалізації кров’яного тиску.

7) Містить багато вітаміну В12 і інших, а також мінерали, цинк, магній, калій, які зміцнюють нервову систему.

8) Мінерали і вітаміни А, Е, К ефективно зміцнюють волосся і нігті.

Навіть в медицині гречка знайшла застосування. З неї отримують цінний Рутин. На основі якого роблять препарати для зміцнення кровоносних судин.

Дієтологи дуже високо цінять поживні властивості гречки, для зміцнення організму, вона входить в різні дієти для схуднення.

Звичайна гречка, варта того щоб включати її в раціон. Це смачне і корисне доповнення до других страв. Набагато приємніше знати, що ти їси.

Сподіваюся вам було цікаво. Складайте своє меню, щоб було не тільки смачно, але і корисно.

Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Завантаження...