Багато господинь часто готовлять різні страви з курячого м’яса. При цьому нерідко страви виходять доволі сухими, навіть, якщо м’ясо довго вимочувалося у майонезі. Нижче наводиться декілька способів приготування маринаду, за допомогою якого можна зробити страви дуже смачними, ніжними та соковитими.
Пивний маринад
Інгредієнти:
- 200 мл пива;
- 1 гілка розмарину;
- 1 стручок червоного перцю;
- 2 зубки часнику;
- 150 мл меду;
- 200 мл соєвого соусу.
Як приготувати:
- Часник потрібно почавити пресом та змішати з усіма інгредієнтами.
- Курка замочується у цьому маринаді та кладеться на 12 годин в холодильник.
Приємного апетиту!
Пряний маринад
Інгредієнти:
- 3 зубки часнику;
- 1 ріпчаста цибуля;
- 30 мл лимонного соку;
- сіль та червоний перець для покращення смаку.
Як приготувати:
- Часник та цибулю потрібно почистити та покришити.
- Далі додається лимонний сік та спеції, після чого усе перемішати.
- М’ясо замочується у маринаді на протязі 6 годин.
Смачного!
Винний маринад
Інгредієнти:
- 1 гілка розмарину;
- 8 столових ложок оливкової олії;
- 400 мл сухого червоного вина;
- перець;
- сіль;
- чебрець для покращення смаку.
Як приготувати:
- Усі інгредієнти потрібно перемішати.
- М’ясо замочується у маринаді на протязі 30 хвилин.
Смачного!
Гострий маринад
Інгредієнти:
- перець чилі;
- 4 столові ложки оливкової олії;
- 2 ріпчастих цибулі;
- 2 подрібнені лаврові листки;
- сіль;
- паприка для покращення смаку.
Як приготувати:
- Цибулю необхідно почистити та дрібно порізати.
- Усі інгредієнти потрібно змішати.
- М’ясо натирається цією сумішшю та маринується на протязі 6 годин.
Приємного апетиту!
Італійський маринад
Інгредієнти:
- 1 чайна ложка порошку часнику;
- 5 столових ложок оливкової олії;
- 25 мл лимонного соку;
- перець;
- сіль;
- за смаком додаються італійські трави.
Як приготувати:
- Потрібно додати сік, олію та спеції для курки.
- Усе перемішати та маринувати на протязі 30 хвилин.
Смачного!
Грейпфрутовий маринад
Інгредієнти:
- 1 грейпфрут;
- 2 зубки часнику;
- 2 столові ложки меду;
- 1 ріпчаста цибуля;
- 2 столові ложки винного оцту;
- 200 мл води.
Як приготувати:
- Цибуля та часник чистяться та подрібнюються.
- З грейпфрута необхідно вичавити сік.
- Усі інгредієнти перемішуються.
- М’ясо замочується у маринаді протягом 4 годин.
Кожний з цих маринадів має різний смак та аромат. Тому курка буде мати також неймовірні смакові якості. Смачного!
