1 ст борошна, 130 г сиру, 2/3 ст. цукру і 2 яйця для самих м’яких в світі сирних кексів до чаю!

Ароматні сирні кекси до чаю - рецепт приготування

Необхідні інгредієнти на 10 шт .:

  • 2 яйця
  • 1/2 ч. л. розпушувача ᅠ
  • 150 г борошна (1 ст)
  • 150 г цукру (2/3 склянки)
  • 130 г сиру домашнього
  • 70 г вершкового масла
  • цукрова пудра для посипання

Покроковий процес приготування:

Сир використовуємо жирний, краще домашній або магазинний сир 9% жирності (або ще жирніше).

Якщо сир зернистий, то його необхідно попередньо протерти через дрібний друшляк або сито.

Якщо у вас немає формочок, можна випікати в одній формі. Тоді час випічки необхідно збільшити (випікати до сухого сірника).

М’яке вершкове масло і цукор трохи збити. Додати сир, яйця, добре збити до однорідності.

Борошно попередньо просіяти. Додати розпушувач, борошно, трохи збити міксером. Тісто виходить густе і пластичне. Форму або формочки змастити маслом.

Викласти сирне тісто в формочки на 3/4 по висоті.

Поставити в розігріту духовку до температури 180 градусів. Випікати приблизно 35-40 хвилин.

Готові кекси вийняти з формочок і повністю остудити. Ще краще залишити їх на кілька годин або на ніч.

Сирні кекси посипати цукровою пудрою. Особливо кекси смачні і ароматні на наступний день. Готуйте з задоволенням і смачного!

Rating
( No ratings yet )
Loading...